Çilekli irmik lapası, tatlı ve hafif bir tatlı alternatifi olarak mükemmel bir seçenektir. İrmik lapasının üzerine taze çileklerin eklenmesi, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir uyum sağlar. İşte çilekli irmik lapası için pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt (veya yarım süt ve yarım su, isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1/2 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı taze çilek (veya dondurulmuş, çözülmüş çilek)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı, daha kremsi bir kıvam için)
Yapılışı:
-
İrmik Karışımını Hazırlama:
- Bir tencerede sütü ısıtın. Sütün kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterli.
- İrmik ve şeker (kullanıyorsanız) ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirin. İrmik lapası kıvam alana kadar sürekli karıştırmak önemlidir; bu genellikle 5-10 dakika sürecektir.
-
Vanilin ve Yağ Ekleyin:
- İrmik lapası istediğiniz kıvama geldiğinde vanilini ve tereyağını (isteğe bağlı) ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
-
Çilekleri Hazırlama:
- Çilekleri yıkayıp, saplarını temizleyin. Büyükse, dilimleyin.
-
Servis:
- İrmik lapasını servis kaselerine dökün.
- Üzerine taze çilekleri yerleştirin. Çilekleri dilediğiniz şekilde dilimleyebilir veya bütün bırakabilirsiniz.
- İsterseniz çileklerin üzerine biraz bal veya ekstra şeker serpebilirsiniz.
-
Soğutma ve Servis:
- Çilekli irmik lapasını sıcak servis edebileceğiniz gibi, biraz soğutup soğuk olarak da sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tatlı, hem hafif hem de tatlı ihtiyacını karşılayan mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, çileklerin yanı sıra başka meyvelerle de deneyebilirsiniz.
